Maandmenu
Carpaccio van coquilleso op thaise wijze
OF
Toast champignon met gelakt buikspek
***
Pluma iberico met courgette, aubergine, picklemousseline & gepofte krielaardappelen
OF
Sliptong met bieslookpuree, gebakken slahart & wittewijnsaus
***
Huisgemaakte tiramisu